Centro de Investigaciones Químicas (CIQ)

Carbohidratos

Tres grupos de investigación estudian las estructuras químicas de sacáridos ( ligosacáridos, glucolípidos y saponinas) aislados a partir de extractos de plantas y hongos medicinales, así como de síntesis enzimática. La caracterización de lossacáridos se realiza utilizando la Resonancia Magnética Nuclear Bidimensional y Espectrometría de Masas de alta resolución. Las evaluaciones farmacológicas se enfocan a determinar actividades: anticancerígenas, estimuladores del sistema inmunológico y neuroprotectores.